Olio Extravergine di Oliva Biologico

L’ Azienda Agricola Biologica VerdeBios coltiva i propri oliveti in zona collinare al confine tra Abruzzo e Molise ad un’altitudine compresa tra i 350 e i 500 m s.l.m. Le varietà locali quali il Gentile di Chieti, Moraiolo, Ramagnele e Leccino godono di un microclima particolarmente favorevole per la coltivazione biologica dell’olivo; i nostri oliveti non ricevono nessun trattamento, nemmeno per la Mosca delle olive. I nostri oliveti vengono lasciati inerbiti per tutto l’anno con erbacee costituite essenzialmente da leguminose. Quando il prato diventa rigoglioso viene effettuata la trinciatura dell’erba così da formare una vera e propria pacciamatura naturale del terreno. Per il nutrimento delle piante utilizziamo solo letame maturo proveniente dai nostri allevamenti biologici. Appena raccolte le olive vengono immediatamente trasportate al frantoio e molite entro le 24 h successive con estrazione a freddo.