Farina biologica di grano tenero tipo 1 varietà Bolero
2,40 €
Farina di tipo 1, varietà Bolero – BIOLOGICA
- Macinatura a pietra mantenendo il germe.
- Prodotta e confezionata nella nostra Azienda Agricola Biologica.
- Adatta alla panificazione.
- È un prodotto biologico certificato CCPB
Descrizione
La farina biologica di grano tenero tipo 1, varietà Bolero Verdebios è prodotta e confezionata in azienda.
La nostra Azienda Agricola Biologica coltiva grani antichi biologici: bolero, solina e cappelli per produrre le nostre farine biologiche.
Il Bolero è una varietà di grano tenero antico caratterizzato da un’ alta resistenza al freddo e alle malattie fungine; ha una maturazione medio tardiva, e non cresce molto in altezza. I suoi chicchi hanno una forma tondeggiante e bianca.
Durante la macinatura che avviene a pietra il grano non viene raffinato consentendo così di mantenere il germe.
È ideale per pane, pizza, dolci e pasta.
È un prodotto biologico certificato CCPB
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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