Farina biologica di grano tenero tipo 1 varietà Solina
2,60 €
Farina di grano tenero di tipo 1, varietà Solina – BIOLOGICA
- Macinatura a pietra mantenendo il germe.
- Prodotta e confezionata nella nostra Azienda Agricola Biologica.
- Particolarmente indicata per dolci, frolle e biscotti.
- È un prodotto biologico certificato CCPB
- Confezione da 1 Kg.
Descrizione
La nostra Azienda Agricola Biologica coltiva grani antichi biologici: bolero, solina e cappelli per produrre le nostre farine biologiche.
Il grano Solina è una varietà di grano tenero antico tipico delle zone collinari e montane dell’Abruzzo; questo lo rende molto resistente al freddo e al gelo tipico di queste zone; ha un basso contenuto di glutine che rende i suoi derivati particolarmente digeribili.
Durante la macinatura che avviene a pietra il grano non viene raffinato consentendo così di mantenere il germe. La farina di Solina che ne deriva si caratterizza per la sapidità e il profumo naturale.
La farina è prodotta e confezionata in azienda.
È adatta a tutte le preparazioni; particolarmente consigliata per dolci e in particolare frolle e biscotti.
È un prodotto biologico certificato CCPB 
Confezione da 1 Kg.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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Recensioni
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